Vitamin B3 (niacin)

Vandopløselig

Virkning: Uundværligt i energiproduktionen, for centralnervesystemet og huden, regulerer sukkerindholdet i blodet og nedsætter kolesterolet. Har betydning for fordøjelsen.

Findes i: Melasse-gær, fuldkornsprodukter, kartofler, kål, fisk.

Anbefalet daglig dosis: Voksne 18 mg, børn 1-10 år 9 mg.

Mangelsymptomer: Svækkelse, diarré, søvnbesvær, hovedpine eller migræne, hukommelsessvigt, ængstelse og spænding, depression og irritabilitet, blødning eller øget følsomhed i gummerne, uren hud, eksem.

Ting der fremmer udnyttelsen: Mere virksom sammen med andre vitaminer fra B-gruppen og naturligt krom. Tages bedst i forbindelse med måltid i B-kompleks præparat.

Ting der hæmmer: Antibiotika, the, kaffe, p-piller, alkohol