kosttilskud Archives

Vitamin- og mineralguide

februar 9, 2012 by erikback 1 Comment

Multivitaminer © Erik Back 2012

I klinikken snakker jeg ofte kosttilskud med mine klienter og der er stor interesse for vitaminer og mineraler. Det kan være svært at finde ud af hvor du finder vitaminer og hvor stort dit behov egentlig er.

Det er også altid interessant at vide hvilken funktion vitaminerne har, for det kan give dig forståelse for hvor vigtigt et vitamin eller mineral er.

Jeg har besluttet at lave en lille serie som deler i to afsnit; det ene er en vitaminguide og det andet er en mineralguide. Men først får du en lille introduktion:

Vitaminernes inddeling

Vitaminer er organiske stoffer med forskellig opbygning. De inddeles i fedtopløselige og vandopløselige vitaminer.

De fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K) går over i tarmvæggen med kostens fedt. Et overskud (overdosering) deponeres i kroppen. Dette kan medføre forgiftning. Det gælder især A og D vitaminer. For store mængde A- og D vitaminer kan give fosterskader hos gravide.

De vandopløselige vitaminer (C- og B vitaminer) går fra tarmvæggen og over i blodet. Ved overdosering udskilles overskuddet via nyrerne.

Her finder du vitaminerne

Vitaminerne findes i både animalske og vegetabilske fødevarer. Vitaminerne skal have forskellig behandling for at virke. Nogle vitaminer tåler ikke lys, luft og varme og må derfor opbevares og tilberedes på en bestemt måde.

Sådan virker vitaminer

Vitaminer har betydning for normal vækst, velbefindende, sundhed og modstandskraft over for infektioner. De skal løbende tilføres kroppen i små doser, for at stofskiftet kan forløbe normalt. De tilfører ikke energi, men er vigtige for at vores enzymer kan fungere. Vitaminerne fungerer som coenzymer.

Ved vitaminmangel opstår en række symptomer som natteblindhed, knogledeformitet, koagulationshæmning, forstyrrelse i nervesystemet, ondartet blodmangel, hornhindemathed, skørbug o.m.a. Vitaminmangel opstår typisk på grund af ensidig kost. Det er derfor vigtigt at variere kosten og være kritisk over for forarbejdet og raffineret mad. Det kræver ordentlig tilberedning for at udnytte fødevarernes vitaminer.

Vitaminer kan også bruges til helbredelse af sygdomme. Fx lettere infektioner, forkølelser osv. Vitaminer benyttes også til behandling af kroniske sygdomme, som supplement til den traditionelle behandling.

Skinnebensbetændelse og zoneterapi 4

november 21, 2011 by erikback Leave a Comment

Turmeric Buds © by kdinuraj

De kosttilskud jeg nævnte i min sidste artikel kan bruges mod de fleste sportsskader. I behandlingen af skinnebensbetændelsen bruges kosttilskuddene i terapeutiske doser, men hvis man vælger at bruge dem forebyggende uden at samarbejde med en zoneterapeut, er det vigtigt at følge doseringsvejledningen på emballagen.

Behandlingen med kosttilskud består af tre dele:

1. Et kosttilskud med de essentielle fedtsyrere n-3 og n-6. De fleste kvalitetsprodukter indeholder desuden n-9, som er en monoumættet fedtsyre der sænker den skadelige kolesterol. Fedtsyrerne har en række fordele for sportsudøveren fordi de forkorter restitueringsperioden for udmattede muskler, samt regulerer stofskiftet og øger optagelsen af næringsstoffer fra de fødevarer man indtager. Udholdenheden øges og de hjælper til at opretholde en vis smidighed og spændstighed i cellerne, hvis tilgang af kalcium og fosfor øges. N-3 fedtsyren er med til at smøre leddene og gavner kredsløbet. Endelig er fedtsyrerne vigtige for immunsystemet, hormonbalancen og nervesystemet.

2. Det er klart at kroppen må tilføres de nødvendige vitaminer og mineraler for at udnytte fedtsyrerne optimalt (og omvendt). Vitaminernes antioxidante virkning hindrer desuden harskning af fedtsyrerne. Vitaminerne opnås gennem øget bevidsthed om kosten, men det er desværre ikke nok, særligt ikke i en behandlingssituation. Derfor består anden del af kosttilskuddene af et multivitaminpræparat med mineraler og naturlige sporstoffer.

3. Gurkemeje er særligt vigtig ved sportsskader og i særdeleshed skinnebensbetændelse. Det er et produkt som er en stærk antioxidant og har en kraftig antiinflammatorisk virkning. Ikke så stærk som kortison, men virker på samme måde bare over længere tid og uden bivirkninger. Gurkemeje er yderst effektivt og kan med fordel bruges forebyggende op mod store præstationer. Det vil kunne forhindre pauser i træningsforløbet. Dog er det væsentligt at bemærke at optimal effekt opnås i kombination med vitaminer og fedtsyrer, som ovenfor beskrevet.

Kort opsummering

Denne artikelserie har givet en forståelse for hvad skinnebensbetændelse er samt hvordan tilstanden traditionelt behandles. Men der er bedre metoder som ikke går ud over den daglige træning. Et behandlingsforløb kan således bestå af:

Zoneterapi
Behandling med kosttilskud
Ændring af kostvaner og livsstil
Træningsplanlægning

Det er væsentligt at du finder en behandler med kendskab til træning samt kost og ernæring. Det er ikke alle terapeuter der har specialiseret sig i disse områder.

Klik her for doseringsvejledning eller få en oversigt i artiklen Giv selv behandling med zoneterapi.

Læs de andre i serien: Del 1, del 2, del 3, del 4

Skinnebensbetændelse og zoneterapi 3

november 20, 2011 by erikback 1 Comment

Dagens artikel er den tredje i serien om skinnebensbetændelse; den handler om hvordan skinnebensbetændelse traditionelt behandles og hvordan den kan behandles med større success.

Lægen behandler typisk skinnebensbetændelse ved aflastning af benet. Dvs. ro og hvile i en urimelig lang periode, hørt med en idrætsudøvers ører. I tilfælde med kronisk betændelse og smerter give NSAID præparater. NSAID står for Non Steroid Anti Inflammatory drugs – dvs. det er midler til at dæmpe inflammationstilstande uden hormoner. Den mildeste form for NSAID kendes fra en almindelig hovedpinepille, nemlig acetylsalicylsyre. Man bruger særligt ofte disse midler til gigt, da de har en antiinflammatorisk virkning. I særligt alvorlige tilfælde bruger man præparater med kortison, som er kunstigt kortisol – et hormon der produceres i binyrebarken. Kortison har mange bivirkninger, men er meget kraftigt betændelseshæmmende.

Men selvom det ofte sker, bør en idrætsudøver ikke ende med kronisk smerte og medicin pga. af skinnebensbetændelse. Problemet med ovenstående behandling er at selvom man bliver betændelsen kvit, så er der gået så lang tid at genoptræningen bliver lang og hård. Måske har man endda allerede sagt farvel til idrætten. I særligt alvorlige tilfælde kommer man til at hænge på bivirkninger af stærk medicin. Inaktivitet som følge af en alvorlig betændelse medfører en større risiko for at rammes af livsstilssygdomme. Desuden svækkes muskler og sener yderligere.

Der findes dog andre behandlingsformer uden bivirkninger, som muliggør fortsat træning. Zoneterapien har haft stor succes med behandlingen af overbelastningsskader som skinnebensbetændelse. Zoneterapiens idé er at genskabe balance i kroppen, så den kan hele sig selv. En kronisk betændelsestilstand betyder at kroppen ikke selv kan bekæmpe den og som følge deraf ophobes der affaldsstoffer i kroppen og det betændte område. Zoneterapien sætter kroppen i gang med at rense affaldsstoffer ud af kroppen og genskaber den balance der skal til for at bekæmpe betændelsen.

I samarbejde med en zoneterapeut med kendskab til sport og træningsmetoder, er det muligt at planlægge et behandlingsforløb som indeholder flere ting. Den vigtigste del er selvfølgelig selve zoneterapibehandlingen hvor man skal regne med 5-6 behandlinger afhængigt af hvor slem betændelsen er. En anden del af behandlingen består af vitaminer, mineraler, fedtsyrer samt gurkemeje. Disse kosttilskud hjælper kroppen i balance, og bekæmper betændelsen aktivt mellem zoneterapibehandlingerne. Man modtager behandling med en uges mellemrum og de nævnte tilskud tages i terapeutiske doser mellem hver behandling. En tredje del af behandlingen består af kostplanlægning og livsstil, hvor man ved at indarbejde nye vaner forebygger et tilbagefald. Sidste del i forløbet er en optimal træningsplan, så man ikke behøver holde pause og så man i fremtiden forhindre skaden i at opstå igen.

I næste og sidste artikel om skinnebensbetændelse vil jeg vise hvordan man effektivt kan bruge kosttilskud i behandlingen; og i artiklen Giv selv behandling med zoneterapi kan du få en komplet oversigt over hvad du selv kan gøre.

Læs de andre i serien: Del 1, del 2, del 3, del 4

Del dette:

Del dette:

Del dette: