Læg den daglige vitaminpille på hylden © Erik Back 2012
Det er farligt at leve – man kan dø af det!
Endnu engang støder jeg på en af disse overskrifter der ændrer på alt hvad jeg har lært. Omgående starter en krig mellem medier, medicinselskaber, forskere, helsefanatikere og os almindelige mennesker der bare prøver at holde os sunde så godt vi kan.
Det kan være ualmindeligt forvirrende at finde rede i de forskellige argumenter og budskaber.
Min vigtigste lærdom fra universitetet er at gå direkte til kilden i stedet for at prøve at fortolke de spredte uddrag som de stridende parter bruger som argumenter og kasteskyts.
Jeg har fundet artikelen med forskningsresultatet om de omstridte vitaminer på Cochrane Collaboration.
Det er en engelsk akademisk tekst på 292 tætskrevne sider og jeg har besluttet at se den igennem med egne øjne og drage mine egne konklusioner. Jeg vil ikke deltage i krigen om hvor vidt vitaminer er farlige eller ej.
Jeg vil derimod danne min egen mening baseret direkte på forskningsresultatet, den oprindelige kilde. Derudfra vil jeg give min anbefaling og lade det være op til din sunde fornuft at afgøre hvad du vil gøre fremover.
Denne artikel er ikke det første. Der blev offentliggjort en artikel i 2008 som modtog en del kritik. Den kritik imødekom forskerne og tog hensyn til den i artiklen som blev offentliggjort i 2011.
Næsten 300.000 deltog i forsøget
I alt har 296.707 personer deltaget i 78 forsøg, så statistisk set er antallet af forsøgspersoner holdbart. Ud af de 78 forsøg var de 52 med deltagelse af ikke raske og 26 forsøg med helt sunde og raske mennesker.
Gruppen af syge mennesker udgjorde 80.807 personer. Resultatet af forsøgene viste at risikoen for dødelighed i denne gruppe steg med op til 4 procent ved indtagelse af den anbefalede daglige dosis af A og E vitamin samt b-caroten.
I undersøgelsen indgik også C vitamin og selen, men disse påvirkede ikke risikoen for dødeligheden.
Forskningen drejer sig ikke om vitamin- og mineraltilskud generelt, men kun om indtagelse af antioxidanter.
Vi har brug for frie radikaler
Der er en vis logik i forsøget som jeg kan tilslutte mig. Mit mål er at skabe balance og jeg mener at for meget af én ting vil bringe ubalance. Fx er motion normalt sundt, men for meget motion er usundt.
Forskningen om antioxidanter havde til formål at vurdere om for mange antioxidanter ville gavne eller skade. Det viste sig at vi har brug for frie radikale i moderate mængder for at fjerne uønskede celler fra kroppen (s. 3).
Hvis vi tager antioxidanter som forhindrer de frie radikaler i at gøre deres arbejde, så vil vi ikke komme af med de celler der skaber ubalance i kroppen.
Frie radikaler er usunde i store mængder, men det er antioxidanter også. Det er altså et spørgsmål om at finde en fornuftig balance.
Citat: ”Ved at fjerne de frie radikaler fra vores organisme, griber vi ind i nogle essentielle forsvarsmekanismer som apoptose (programmeret celledød), fagocytose (hvide blodceller bekæmper inflammation) og afgiftning” (s.21)
Vigtigste resultater (s.17):
1. b-caroten, A og E vitamin øger dødeligheden.
2. Intet bevis for at C vitamin og selen skulle forlænge levetiden.
3. Det ser ud til at den øgede dødelighed skyldtes kræft, hjerte- og karsygdomme (s.20).
Grundlæggende støtter denne forskning hele tanken om at se kroppen som en helhed. Hvis vi griber ind i kroppens funktion skaber vi ubalance. Det bedste vi kan gøre er at skabe optimale betingelser for at vores krop kan fungere.
Ved at tage den daglige vitaminpille risikerer vi at skade kroppens naturlige forsvar.
Forskernes konklusion er (citat):
”Vi har ikke fundet bevis for at tilskud med antioxidanter skulle mindske dødeligheden. Derimod ser det ud til at b-caroten og måske A og E vitamin øger dødeligheden. Derfor kan vi ikke anbefale brugen af tilskud med antioxidanter.”
Forskerne understreger at undersøgelsen ikke omfatter alle antioxidanter og kan derfor ikke udelukke at andre antioxidanter måske kan have en gavnlig effekt.
Min konklusion og anbefaling
Først mit svar på overskriften: Nej, du dør ikke af vitaminer, men du kan skade dit helbred og øge risikoen for at få kræft eller hjerte- og karsygdomme.
Men som jeg tidligere har skrevet skal man leve med sund fornuft. Jeg har læst det meste af rapporten og jeg må sige at det er interessant forskning og den ser ud til at være troværdig og grundig.
Derfor vil jeg fremover anbefale at lægge den daglige vitaminpille på hylden. Jeg vil i højere grad anbefale at du optimerer betingelserne for din krop så den selv kan opretholde en god balance og et godt helbred.
Med andre ord: Dyrk motion 30 minutter hver dag og spis sundt og varieret.
Vitaminerne vil jeg kun anbefale at bruge til helbredelse og ikke som forebyggelse.
